Oyster: A Gastronomic History
519 kr
/
pr
- Om produktet
Drew Smith følger østersens historie gjennom mat, kunst, litteratur og samfunn. Boken beveger seg mellom ulike tider og steder, med fortellinger, vitenskapelige fakta og illustrasjoner som viser østersens betydning. Femti oppskrifter spenner fra tradisjonelle retter til moderne restaurantkjøkken og gir inspirasjon til eget bord.
- Mål: 17 × 3,2 × 23 cm
- Innbinding: Innbundet
- Antall sider: 256
- Språk: Engelsk
Oyster: A Gastronomic History
519 kr