New Mags

Noma

På lager
kr 799,00

René Redzepi er anerkjent for sitt arbeid med å fornye det nordiske kjøkkenet. Restauranten hans Noma i København ble kåret til den beste i verden av The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant Award i 2010 og mottok prisen «Chef’s Choice» i 2009. Boken gir deg muligheten til å lære mer om Noma’s historie og filosofi, søken etter de beste ingrediensene, eksperimenteringen bak rettene og den kulturelle opplevelsen av å spise på restauranten. Ikke minst inneholder den 90 eksklusive oppskrifter og mange inspirerende bilder!

Mer informasjon
Mål: 25,5 x 4 x 29,5 cm. Hardcover, 368 sider.
Velg mellom å hente i vår butikk på Aker Brygge, eller få varen sendt med Bring (normalt 3-5 virkedager). Frakt regnes ut i kassen.